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詳細信息
大米保管常識
2017/7/17 15:01:27
    一、日常保管:
    大米不宜在日光中曝曬,否則會引起米粒曝腰,使大米的蛋白質、脂肪、粘度等營養物質遭破壞。通常情況下,一般應放在幹燥、陰涼、通風處。如條件許可,對需存放一段時間的散裝大米,爲抑制蟲害或驅除害蟲,可在米中放在蒜頭或茴香等中藥,並用紗布包紮緊,避免與米粒直接接觸。
    二、購買數量:
    目前,糧食市場貨源充沛,爲了能長年吃到新鮮大米,建議現買現吃,一般買糧一次控制在家庭口糧的一個月爲好,做到少購、勤購、先購先用,後購後用。
    三、購買要點:
    宜選固定場所經營的,由正規廠家生産的小包裝大米。購買時請留意包裝袋上的廠家、生産日期、保質期等。
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